业务和功能介绍
顾客端（微信小程序）：门店选择、菜单浏览、规格选配、堂食/自取/外卖下单、在线支付、会员注册登录、储值/积分、优惠券领取与核销、订单查询。
门店端-收银（网页）：订单接单、收款、核销团购券/实体券、发起退款申请、小票打印。
门店端-服务（小程序）：代客点单（公用账号+操作人留痕）、桌台传菜。
门店端-后厨：出单屏查看订单。
门店端-店长（小程序）：本店菜品上下架/改价、退款审批、本店经营报表、排班、本店员工与兼职账号开停。
总部端-运营（网页）：全店菜单/价格/活动/优惠券管理。
总部端-财务（网页）：营业额、储值、退款明细、报表导出。
总部端-老板（网页/小程序）：6 家店营业额排名、订单量/客单价/堂食外卖占比、会员与储值看板、菜品销量分析、库存、门店红黑榜、异常预警。
系统：角色权限管理、操作审计日志。
门店端-收银（网页）：订单接单、收款、核销团购券/实体券、发起退款申请、小票打印。
门店端-服务（小程序）：代客点单（公用账号+操作人留痕）、桌台传菜。
门店端-后厨：出单屏查看订单。
门店端-店长（小程序）：本店菜品上下架/改价、退款审批、本店经营报表、排班、本店员工与兼职账号开停。
总部端-运营（网页）：全店菜单/价格/活动/优惠券管理。
总部端-财务（网页）：营业额、储值、退款明细、报表导出。
总部端-老板（网页/小程序）：6 家店营业额排名、订单量/客单价/堂食外卖占比、会员与储值看板、菜品销量分析、库存、门店红黑榜、异常预警。
系统：角色权限管理、操作审计日志。
项目实现
1. 架构：前后端分离 + 多端。一套 RESTful 后端（Flask + SQLAlchemy + MySQL + Redis）同时服务 3 个前端（顾客小程序 / 员工小程序 / 管理后台），按受众拆分应用，按角色渲染权限。
2. 技术栈：Flask/JWT/Celery + MySQL + Redis + Vue3/Element Plus + uni-app（微信小程序）+ Docker Compose + Nginx + HTTPS。
3. 权限体系：基于"权限码"的 RBAC + 数据范围隔离，后端统一鉴权与数据过滤（店长仅本店、总部可全局）；改价/发券/退款/账号变更等关键操作全量审计留痕。
4. 关键业务：多门店差异化定价（菜品与门店多对多）、储值/积分双账户流水账、优惠券"模板/持券"分离、退款审批流。
5. 系统对接：与老收银系统并行运行的同步 + 对账方案，实现储值数据迁移。
6. 部署：Docker Compose 编排多容器，Nginx 反向代理 + HTTPS 上线。
2. 技术栈：Flask/JWT/Celery + MySQL + Redis + Vue3/Element Plus + uni-app（微信小程序）+ Docker Compose + Nginx + HTTPS。
3. 权限体系：基于"权限码"的 RBAC + 数据范围隔离，后端统一鉴权与数据过滤（店长仅本店、总部可全局）；改价/发券/退款/账号变更等关键操作全量审计留痕。
4. 关键业务：多门店差异化定价（菜品与门店多对多）、储值/积分双账户流水账、优惠券"模板/持券"分离、退款审批流。
5. 系统对接：与老收银系统并行运行的同步 + 对账方案，实现储值数据迁移。
6. 部署：Docker Compose 编排多容器，Nginx 反向代理 + HTTPS 上线。
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